mhwc

.

Matbilder.

Publicerad 2011-08-03 10:37:36 i Mat

Först en bild med två flaskor med vinbärssaft. Den mörkare är svartvinbärssaft, den ljusare rödvinbärssaft. Båda är rårörda. Man ser att saften inte är helt klar; det är pektin som ger skuggan.



Här är en bild på burken med häggmispelbärsmarmelad som jag skrev om härom veckan. Kärnorna har en trevlig bittermandelton som förhöjer upplevelsen. Som sagt, avnjutes bäst på rostat bröd med smör.



Här är en klarbärsmarmelad. Jag har inget klarbärsträd på min mark, men jag vet var det växer ett. De sura bären ger en frisk och trevlig marmelad.



Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Mhwc

Jag är en lätt medelålders man med smak för intellektuella äventyr. Om du, mot förmodan, vill komma i kontakt med mig så är min epostadress förnamn.efternamn@gmail.com. Eller så kan du lämna en kommentar på senaste inlägg. Det har hänt att jag svarat - ibland efter 9 månader. :)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela