mhwc

.

Dagens mat.

Publicerad 2011-04-16 17:29:53 i Mat

Idag lagar vi mat här hemma. Först ut blev det en kräm av kokta vita bönor, färsk basilika, olivolja, salt och peppar. Efter det la vi fläskkarréskivor i marinad (två olika) efter att ha skurit bort benen. Några skivor som inte var så jämna hamnade i en gryta med lök, senap och grädde. Efter detta gjorde vi en paj med filodegsbotten(1) med bacon, broccoli och paprika. Och nyss(2) ställde jag in en potatisgratäng i ugnen. Ikväll blir det hamburgare(3).


____
1/ Det blir en välgigt tunn och fin botten, inte alls tung som en vanlig pajdeg kan riskera att bli.
2/ Ja, jag vet att en mening inte ska inledas med 'och', men det är ibland en fin brytning.
3/ Hemgjorda, naturligtvis; nötfärs med kryddning.

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Mhwc

Jag är en lätt medelålders man med smak för intellektuella äventyr. Om du, mot förmodan, vill komma i kontakt med mig så är min epostadress förnamn.efternamn@gmail.com. Eller så kan du lämna en kommentar på senaste inlägg. Det har hänt att jag svarat - ibland efter 9 månader. :)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela